Abstract
A alimentação, para o período islâmico e para o Ġarb al-Andalus, é uma das
áreas temáticas sobre que temos vindo a trabalhar desde 2014.
A nossa base de trabalho tem sido o conjunto vegetal, que se situa
cronologicamente entre os séculos X e XIII, que temos vindo a identificar a
partir da arqueo-botânica em Portugal, e confirmados, nos conteúdos, nas
fontes andalusis de botânica e agronomia.
Aquele conjunto vegetal autóctone, do Ġarb al-Andalus (Ocidente Ibérico)
chegava aos mercados, ou por produção local ou através de rotas comerciais.
E é esse conjunto, que chegaria aos mercados e lhes daria dinamismo comercial,
mas também social e cultural, que iremos aqui identificar e elencar.
Food, for the Islamic period and for Ġarb al-Andalus, is one of the thematic
areas we have been working on since 2014.
Our base of work has been the plant cluster, which is chronologically located
between the 10th and 13th centuries, which was identified from the archeo-botany in Portugal, and confirmed, in the contents, in the Andalusian sources
of botany and agronomy. That native plant cluster from Ġarb al-Andalus (Western Iberian) reached markets either by local production or by trade routes. And is this native plant cluster that reached the markets and give them
commercial, but also social and cultural dynamic, that we will identify and list
here.
áreas temáticas sobre que temos vindo a trabalhar desde 2014.
A nossa base de trabalho tem sido o conjunto vegetal, que se situa
cronologicamente entre os séculos X e XIII, que temos vindo a identificar a
partir da arqueo-botânica em Portugal, e confirmados, nos conteúdos, nas
fontes andalusis de botânica e agronomia.
Aquele conjunto vegetal autóctone, do Ġarb al-Andalus (Ocidente Ibérico)
chegava aos mercados, ou por produção local ou através de rotas comerciais.
E é esse conjunto, que chegaria aos mercados e lhes daria dinamismo comercial,
mas também social e cultural, que iremos aqui identificar e elencar.
Food, for the Islamic period and for Ġarb al-Andalus, is one of the thematic
areas we have been working on since 2014.
Our base of work has been the plant cluster, which is chronologically located
between the 10th and 13th centuries, which was identified from the archeo-botany in Portugal, and confirmed, in the contents, in the Andalusian sources
of botany and agronomy. That native plant cluster from Ġarb al-Andalus (Western Iberian) reached markets either by local production or by trade routes. And is this native plant cluster that reached the markets and give them
commercial, but also social and cultural dynamic, that we will identify and list
here.
| Translated title of the contribution | Vegetables in the markets of Ġarb al-Andalus (8th-13th centuries): Between archaeobotany and texts |
|---|---|
| Original language | Portuguese |
| Title of host publication | Abastecer a Cidade na Europa Medieval |
| Editors | Amélia Aguiar Andrade, Gonçalo Melo da Silva |
| Place of Publication | Lisboa |
| Publisher | IEM - Instituto de Estudos Medievais / Câmara Municipal de Castelo de Vide |
| Chapter | 30 |
| Pages | 589-605 |
| Number of pages | 16 |
| ISBN (Print) | 978-989-54529-2-7 |
| Publication status | Published - 8 Oct 2020 |
| Event | IV Jornadas Medievais Internacionais da Idade Média: Abastecer a Cidade na Europa Medieval - Castelo de Vide, Castelo de Vide, Portugal Duration: 10 Oct 2019 → 12 Oct 2019 Conference number: IV http://idade-media.castelodevide.pt/pt_PT/edicao-de-2019-abastecer-a-cidade-medieval/ http://idade-media.castelodevide.pt/pt_PT/edicoes-anteriores/ |
Publication series
| Name | Coleção Estudos |
|---|---|
| Publisher | IEM |
| Number | 22 |
Seminar
| Seminar | IV Jornadas Medievais Internacionais da Idade Média |
|---|---|
| Country/Territory | Portugal |
| City | Castelo de Vide |
| Period | 10/10/19 → 12/10/19 |
| Internet address |
Keywords
- Vegetais
- Mercados
- Ġarb al-Andalus
- Arqueo-botânica
- Fontes andalusis
- Vegetables
- markets
- Archeo-botany
- Andalusian sources
