Regiões vinhateiras: Identidade e turismo cultural em Portugal e no Brasil

Neste artigo discute-se o papel da paisagem e da sua representação no reforço da identidade e na promoção turística de regiões vinhateiras de Portugal e do Brasil. Conjugam-se metodologias e conclusões de duas teses de doutoramento inerentes às regiões demarcadas de Portugal: D.O. Vinhos Verdes, D.O Porto/Douro, D.O. Dão, D.O. Bairrada e D.O. Alentejo; e do Brasil: D.O. Vale dos Vinhedos, I.P. Pinto Bandeira e I.P. Monte Belo. Ambas teses têm como questões estruturantes a simplificação e a descaracterização das paisagens resultantes de processos de uniformização e extensificação inerentes ao desenvolvimento da tecnologia e às exigências do mercado global, dimensões que afectam fortemente todo o mundo vitivinícola. Estas mudanças nas paisagens implicam perda de qualidade estética e ambiental e colocam em risco valores identitários, trunfos no desenvolvimento turístico das regiões vitivinícolas e no mercado do vinho. Os estudos realizados em ambos países provam que produtores, agentes turísticos e turistas consideram a paisagem relevante na afirmação da identidade cultural das regiões vinhateiras e útil à divulgação das regiões e venda dos vinhos. Contudo, os mesmos estudos provam também que muitas imagens promocionais não espelham o carácter vinhateiro das regiões e não aproveitam, ou mesmo desvalorizam, as potencialidades da paisagem como recurso promocional. Conclui-se ainda haver desajustamentos entre a oferta e a procura turística que prejudicam o desenvolvimento das regiões vinhateiras de ambos países.