Regiões vinhateiras: Identidade e turismo cultural em Portugal e no Brasil

Ana Lavrador, Ivanira Falcade

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Abstract

Neste artigo discute-se o papel da paisagem e da sua representação no reforço da identidade e na promoção turística de regiões vinhateiras de Portugal e do Brasil. Conjugam-se metodologias e conclusões de duas teses de doutoramento inerentes às regiões demarcadas de Portugal: D.O. Vinhos Verdes, D.O Porto/Douro, D.O. Dão, D.O. Bairrada e D.O. Alentejo; e do Brasil: D.O. Vale dos Vinhedos, I.P. Pinto Bandeira e I.P. Monte Belo. Ambas teses têm como questões estruturantes a simplificação e a descaracterização das paisagens resultantes de processos de uniformização e extensificação inerentes ao desenvolvimento da tecnologia e às exigências do mercado global, dimensões que afectam fortemente todo o mundo vitivinícola. Estas mudanças nas paisagens implicam perda de qualidade estética e ambiental e colocam em risco valores identitários, trunfos no desenvolvimento turístico das regiões vitivinícolas e no mercado do vinho. Os estudos realizados em ambos países provam que produtores, agentes turísticos e turistas consideram a paisagem relevante na afirmação da identidade cultural das regiões vinhateiras e útil à divulgação das regiões e venda dos vinhos. Contudo, os mesmos estudos provam também que muitas imagens promocionais não espelham o carácter vinhateiro das regiões e não aproveitam, ou mesmo desvalorizam, as potencialidades da paisagem como recurso promocional. Conclui-se ainda haver desajustamentos entre a oferta e a procura turística que prejudicam o desenvolvimento das regiões vinhateiras de ambos países.
Original languagePortuguese
Title of host publicationLiteratura, viagens e turismo cultural no Brasil, em França e em Portugal
EditorsMaria Alexandre Lousada , Vitor Ambrósio
Place of PublicationLisboa
PublisherCEG-IGOT-ULisboa
Pages592-607
Number of pages15
ISBN (Print)978-972-636-247-0
Publication statusPublished - 2017

Keywords

  • regiões vinhateiras
  • paisagem
  • identidade
  • representação
  • enoturismo

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