Processo para a produção de 2-feniletanol por uma estirpe selecionada de acinetobacter soli e utilização do mesmo

A presente invenção refere-se a um processo de produção natural de 2-pe usando a bactéria
acinetobacter soli. Para esse fim, estirpes de a. Soli selecionadas a partir de
isolados ambientais foram cultivadas num biorreator sob condições médias de
fermentação. A estirpe de a. Soli ang 344b (número de acesso 1593) é
particularmente capaz de melhorar a produção de 2-pe resultando em altos
rendimentos do referido composto. Este composto é responsável pelo aroma de
rosas com alto preço comercial em comparação ao composto produzido
sinteticamente. Pode ser utilizado nos setores alimentar, cosmético e
farmacêutico, como potenciador organoléptico, agente antibacteriano e
antifúngico. Além disso, o 2-pe também é um álcool valioso que pode ser usado
como biocombustível da próxima geração e como matéria-prima para os seus
derivados nas indústrias farmacêutica e química fina. Portanto, a presente
invenção encontra-se no campo da microbiologia, química e biotecnologia e tem
aplicação nas indústrias alimentar, cosmética, farmacêutica e dos combustíveis.