Abstract
Este artigo aborda os moinhos e os moleiros do rio Guadiana (a sul da foz do Caia) e dos seus afluentes e subafluentes, sublinhando a importância das culturas cerealíferas na economia do Alentejo, fornecendo dados de natureza histórica e tipológica sobre os sistemas hidráulicos de moagem de cereais, identificando os seus proprietários e formas de exploração, bem como os fregueses, o modo como ocupavam o tempo, o labor do moleiro, os usos sociais das farinhas, o sistema de complementaridade decorrente da falta ou excesso de água e a profissão de moleiro.
| Translated title of the contribution | Water mills and millers in eastern Alentejo: An ethnographic perspective |
|---|---|
| Original language | Portuguese |
| Pages (from-to) | 221-242 |
| Number of pages | 21 |
| Journal | Etnográfica |
| Volume | 8 |
| Issue number | 2 |
| Publication status | Published - 2004 |
Keywords
- Moinhos hidráulicos
- Moleiros
- Guadiana River
- Portugal