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Abstract

Falar de matemática durante o jantar pode não ser a forma mais fácil de garantir uma boa digestão. Mas e falar de jantar na aula de matemática? Novas técnicas de análise têm elucidado a lógica por detrás das receitas culinárias ? não apenas o que comemos, mas como misturamos os vários ingredientes para produzir as mais deliciosas iguarias.
Original languagePortuguese
TypeScientific diffusion
Media of outputJournal
PublisherSociedade Portuguesa de Matemática
Number of pages2
Place of PublicationLisboa
Publication statusPublished - Jul 2012

Publication series

NameGazeta de Matemática
PublisherSociedade Portuguesa de Matemática
No.167
ISSN (Print)0373-2681

Keywords

  • gastronomia
  • receitas
  • grafos

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