MARQUES DA SILVA, António José, La Diète Méditerranéenne. Discours et pratiques alimentaires en Méditerranée. Vol. II. Coll. Questions Alimentaires et Gastronomiques, Paris, L’Harmattan, 2015, 248 pp., 17 imagens. ISBN: 978-2-2343-06151-1,

Inês de Ornellas e  Castro

doi:https://doi.org/10.14195/2183-1718_74_14

MARQUES DA SILVA, António José, La Diète Méditerranéenne. Discours et pratiques alimentaires en Méditerranée. Vol. II. Coll. Questions Alimentaires et Gastronomiques, Paris, L’Harmattan, 2015, 248 pp., 17 imagens. ISBN: 978-2-2343-06151-1,

Inês de Ornellas e Castro

Research output: Contribution to journal › Book/Film/Article review › peer-review

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Abstract

Recensão a MARQUES DA SILVA, António José, La Diète Méditerranéenne. Discours et pratiques alimentaires en Méditerranée. Vol. II. Coll. Questions Alimentaires et Gastronomiques, Paris, L’Harmattan, 2015, 248 pp., 17 imagens. ISBN: 978-2-2343-06151-1,

Original language	Portuguese
Pages (from-to)	164-168
Number of pages	5
Journal	Humanitas
Volume	74
DOIs	https://doi.org/10.14195/2183-1718_74_14
Publication status	Published - 2019

Keywords

La Diète Méditerranéenne. Discours et pratiques alimentaires en Méditerranée
António José Marques da Silva
recensão

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https://doi.org/10.14195/2183-1718_74_14Licence: CC BY

Marques da SilvaFinal published version, 241 KBLicence: CC BY

https://impactum-journals.uc.pt/humanitas/article/view/_74_14/5819Licence: CC BY

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In: Humanitas, Vol. 74, 2019, p. 164-168.

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TY - JOUR

T1 - MARQUES DA SILVA, António José, La Diète Méditerranéenne. Discours et pratiques alimentaires en Méditerranée. Vol. II. Coll. Questions Alimentaires et Gastronomiques, Paris, L’Harmattan, 2015, 248 pp., 17 imagens. ISBN: 978-2-2343-06151-1,

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KW - António José Marques da Silva

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DO - https://doi.org/10.14195/2183-1718_74_14

M3 - Book/Film/Article review

SN - 0871-1569

VL - 74

SP - 164

EP - 168

JO - Humanitas

JF - Humanitas

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