Louça de água na Lisboa Moderna

Em 1552 Lisboa tinha 60 fornos de louça vermelha em pleno funcionamento. As louças oriundas desses fornos destinavam-se sobretudo ao abastecimento doméstico e à sua utilização em diversas actividades quotidianas nomeadamente cozinhar, comer e guardar. A louça destinada a guardar, consumir e conter água é certamente uma das categorias mais importantes neste domínio com a abundante existência de cântaros, garrafas, cantis, púcaros e pratos e tigelas de água.
O objectivo deste trabalho passa pela identificação e caracterização desse tipo de louça, debatendo as características tecnológicas específicas da sua produção, mas igualmente a interpretação da sua funcionalidade e simbolismo sensorial através da cor, textura e cheiro. Apesar de serem abordadas diversas intervenções em Lisboa merecerá especial destaque, devido à quantidade e variedade formal do espólio, a louça recuperada na intervenção arqueológica de Carnide.

In 1552 Lisbon had 60 redware kilns. The wares that were produced in those kilns were mostly but not essentially destined to the support of domestic activities such as cooking, eating, and storing. Some of the most numerous vessels had as a function to be used for storing and drinking water. Costrels, bottles, cups and water plates and bowls.
The aim of this paper is to identify and characterize those productions debating about the technical aspects of its production. We also aim to discuss its functionality and symbolism appealing to consumer senses through colour, texture, and scent. Although several archaeological excavations are going to be mentioned the objects found in Carnide will have a special focus.