Escolhas alimentares sustentáveis: o contributo do projeto ALTERNATIVA enquanto ferramenta para a escolha de fontes alternativas de proteína

A Serôdio; B Biasini; G Boué; Isabel Castanheira; E Cozzi; M Federighi; L Jakobsen; Carla Martins; D Menozzi; Carla Motta; A Naska; A Niforou; M Pavel; Sara Pires; M Poulsen; Ricardo Assunção

Escolhas alimentares sustentáveis: o contributo do projeto ALTERNATIVA enquanto ferramenta para a escolha de fontes alternativas de proteína

Translated title of the contribution: Sustainable dietary choices: the contribution of the ALTERNATIVA project as a tool for selecting alternative protein sources

A Serôdio, B Biasini, G Boué, Isabel Castanheira, E Cozzi, M Federighi, L Jakobsen, Carla Martins, D Menozzi, Carla Motta, A Naska, A Niforou, M Pavel, Sara Pires, M Poulsen, Ricardo Assunção

Escola Nacional de Saúde Pública (ENSP)

Research output: Contribution to journal › Article

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Translated title of the contribution	Sustainable dietary choices: the contribution of the ALTERNATIVA project as a tool for selecting alternative protein sources
Original language	Portuguese
Pages (from-to)	78-84
Journal	Boletim Epidemiológico Observações
Issue number	33
Publication status	Published - 2023

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Serodio Bol Epid Observ 2023 33 78Final published version, 1.8 MB

Cite this

Serôdio, A., Biasini, B., Boué, G., Castanheira, I., Cozzi, E., Federighi, M., Jakobsen, L., Martins, C., Menozzi, D., Motta, C., Naska, A., Niforou, A., Pavel, M., Pires, S., Poulsen, M., & Assunção, R. (2023). Escolhas alimentares sustentáveis: o contributo do projeto ALTERNATIVA enquanto ferramenta para a escolha de fontes alternativas de proteína. Boletim Epidemiológico Observações, (33), 78-84.

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TY - JOUR

T1 - Escolhas alimentares sustentáveis

T2 - o contributo do projeto ALTERNATIVA enquanto ferramenta para a escolha de fontes alternativas de proteína

AU - Serôdio, A

AU - Biasini, B

AU - Boué, G

AU - Castanheira, Isabel

AU - Cozzi, E

AU - Federighi, M

AU - Jakobsen, L

AU - Martins, Carla

AU - Menozzi, D

AU - Motta, Carla

AU - Naska, A

AU - Niforou, A

AU - Pavel, M

AU - Pires, Sara

AU - Poulsen, M

AU - Assunção, Ricardo

PY - 2023

Y1 - 2023

M3 - Article

SP - 78

EP - 84

JO - Boletim Epidemiológico Observações

JF - Boletim Epidemiológico Observações

IS - 33

ER -