EnoTerm:

Da Lexicografia de Especialidade à elaboração de um dicionário de degustação do vinho

Translated title of the contribution: EnoTerm:: From Specialty Lexicography to the Writing of a Wine Tasting Dictionary

Research output: Contribution to conferencePoster

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Abstract

Observando o panorama português, pouco tem sido feito no sentido de compreender e desenvolver estudos no domínio da Análise Sensorial Enológica (ASE) ou prova de vinho ou prova organoléptica. Neste sentido, o objetivo deste trabalho é desenvolver uma terminologia relativa aos descritores utilizados nas notas de prova provenientes das provas de vinho, que constituem um tipo de discurso especializado em Enologia, com características próprias e realizadas por especialistas. ​
Original languagePortuguese
PagesN/A
Number of pages1
Publication statusPublished - 2016
EventEncontro CIÊNCIA’16 - Encontro com a Ciência e a Tecnologia em Portugal - Lisboa, Portugal
Duration: 4 Jul 20166 Jul 2016

Conference

ConferenceEncontro CIÊNCIA’16 - Encontro com a Ciência e a Tecnologia em Portugal
CountryPortugal
CityLisboa
Period4/07/166/07/16

Fingerprint

wine
dictionary

Keywords

  • lexicologia de especialidade
  • dicionários
  • vinho
  • análise sensorial enológica

Cite this

Barbosa, S. (2016). EnoTerm: Da Lexicografia de Especialidade à elaboração de um dicionário de degustação do vinho. N/A. Poster session presented at Encontro CIÊNCIA’16 - Encontro com a Ciência e a Tecnologia em Portugal , Lisboa, Portugal.
Barbosa, Sílvia. / EnoTerm: Da Lexicografia de Especialidade à elaboração de um dicionário de degustação do vinho. Poster session presented at Encontro CIÊNCIA’16 - Encontro com a Ciência e a Tecnologia em Portugal , Lisboa, Portugal.1 p.
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Barbosa, S 2016, 'EnoTerm: Da Lexicografia de Especialidade à elaboração de um dicionário de degustação do vinho' Encontro CIÊNCIA’16 - Encontro com a Ciência e a Tecnologia em Portugal , Lisboa, Portugal, 4/07/16 - 6/07/16, pp. N/A.

EnoTerm: Da Lexicografia de Especialidade à elaboração de um dicionário de degustação do vinho. / Barbosa, Sílvia.

2016. N/A Poster session presented at Encontro CIÊNCIA’16 - Encontro com a Ciência e a Tecnologia em Portugal , Lisboa, Portugal.

Research output: Contribution to conferencePoster

TY - CONF

T1 - EnoTerm:

T2 - Da Lexicografia de Especialidade à elaboração de um dicionário de degustação do vinho

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AB - Observando o panorama português, pouco tem sido feito no sentido de compreender e desenvolver estudos no domínio da Análise Sensorial Enológica (ASE) ou prova de vinho ou prova organoléptica. Neste sentido, o objetivo deste trabalho é desenvolver uma terminologia relativa aos descritores utilizados nas notas de prova provenientes das provas de vinho, que constituem um tipo de discurso especializado em Enologia, com características próprias e realizadas por especialistas. ​

KW - lexicologia de especialidade

KW - dicionários

KW - vinho

KW - análise sensorial enológica

M3 - Poster

SP - N/A

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Barbosa S. EnoTerm: Da Lexicografia de Especialidade à elaboração de um dicionário de degustação do vinho. 2016. Poster session presented at Encontro CIÊNCIA’16 - Encontro com a Ciência e a Tecnologia em Portugal , Lisboa, Portugal.