A importância do património gastronómico para o desenvolvimento territorial

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Original language	Portuguese
Title of host publication	Patrimônimo gastronômico
Editors	Priscila Vasconcellos Chiattone, Michel Constantino Figueira
Place of Publication	Pelotas, RS
Publisher	Edição de Autor
Pages	112-141
Number of pages	30
ISBN (Electronic)	978-65-00-23342-1
Publication status	Published - 2021

Access to Document

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TY - CHAP

T1 - A importância do património gastronómico para o desenvolvimento territorial

AU - Lopes, Eunice Ramos

AU - Simões, João Tomaz

N1 - UIDB/04038/2020 UIDP/04038/2020

PY - 2021

Y1 - 2021

M3 - Chapter

SP - 112

EP - 141

BT - Patrimônimo gastronômico

A2 - Chiattone, Priscila Vasconcellos

A2 - Figueira, Michel Constantino

PB - Edição de Autor

CY - Pelotas, RS

ER -