O passado à mesa: descobrindo os sabores da América na Europa

Description

Esta é uma atividade interativa para todas as idades que convida os participantes a embarcar numa jornada culinária através do tempo e do espaço. Exploraremos como a Troca Colombiana, iniciada pelas viagens entre continentes, revolucionou as dietas em todo o mundo e introduziu novos alimentos nos menus de toda a Europa. Por exemplo, veremos como ingredientes como o tomate e a batata, agora essenciais na nossa cozinha, eram desconhecidos na Europa antes do século XVI. Quão diferente seria hoje o teu jantar sem esta revolução alimentar?

Period	25 Apr 2025 → 27 Apr 2025
Event title	Festa da Arqueologia 2025 : A Arqueologia da Alimentação
Event type	Other
Location	Lisboa, PortugalShow on map
Degree of Recognition	National